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去裕毛屋凱福登超市。都會買一包日本的蛋酥餅來吃。
但因為是日本的餅乾所以小小一包要上百元
決定自己做做看嘍！
材料-
低筋麵粉20G
玉米粉15G
糖粉15G
蛋一顆
先把低筋麵粉跟玉米粉過塞
在把蛋白跟蛋黃分離。
在把蛋白用攪拌機打成泡泡。
蛋白變成泡泡之後在加入糖粉。
再用攪拌機繼續攪拌到碗倒扣裡面東西也不會滴下來為止。
在加入蛋黃。輕輕的攪拌
均勻之後 最後加入低筋麵粉。一起攪拌均勻。
全部弄好之後放入擠花袋裡面。
宥綾媽覺得擠花袋太貴。所以都放一般袋子而已喔
可以擠來烤盤了！
我擠太大了！可以在小一點會更可愛！
小小孩也方便吃的大小
烤箱預熱。200度約15~20分鐘。
每個烤箱溫度不一樣。我的就大概13分鐘而已。
要顧一下比較好喔！
完成了！有沒有很簡單？
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